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伙计接过苏清荷递来的铜钱，迅速揣进怀里收好，笑容更灿烂了:“好嘞姑娘，您稍坐会儿。”
酒楼向来贵客云集，贵客们也会时常打赏银钱。但平头百姓给赏钱的可不多见，伙计不由对苏清荷多了几分热络。
伙计三步并作两步走到柜台前跟赵掌柜说:“掌柜的，有人找您。是位胖姑娘，一开口就问咱们这儿有没有鱼丸、凉拌鱼皮这些菜，问问您方便不方便见她。”
赵掌柜正在低头算账，头也不抬地嘟囔着:“鱼丸想来是鱼肉做的，凉拌鱼皮，听着都腥，那位姑娘莫不是来寻开心的？”
随后赵掌柜眯了眯眼睛，沉声道:“走，带我去瞧瞧是哪一位姑娘。”
两人朝苏清荷所在的位置走去。
苏清荷见伙计引着一个约摸三十多的中年男子缓步而来，起身唇角漾开温婉笑意。
她微微欠身行了一个礼，清脆的声音在大堂里格外清晰:“想必您就是吉祥酒楼的掌柜，您好，听闻贵楼佳肴一绝，不知可有凉拌鱼皮与鱼丸？”
赵掌柜见她穿着粗布裙子，料想不是富贵人家出来的姑娘。面上闪过疑惑，语气带着几分谨慎:“实在对不住，我们这并无这两道菜。冒昧问一句，姑娘是在何处知晓此物的？”
苏清荷浅笑盈盈，掀竹篓上覆盖的纱布，露出一堆圆滚滚的鱼丸。她捏起一颗，轻轻一按又松开，丸子就弹了回来。
“掌柜您看，这是我自己琢磨的鱼丸。提前煮熟放凉的，客人要吃的时候，在沸水中煮上少顷，捞出控水，再浇上酱汁，既保留了鱼肉的鲜，又没有刺，端上贵楼雅座，定能让客人耳目一新。”
她接着打开陶瓮对伙计说“劳烦小哥上两副碗箸”
伙计抬头看了眼赵掌柜，赵掌柜冲他点了点头，伙计马上转身，快步往灶间走去。
鱼皮的鲜香裹着秘制酱汁的香气，首往赵掌柜鼻子里钻，又鲜又香，让他喉头微动的同时忍不住疑惑，这凉拌的鱼皮怎么没有腥味？
没等赵掌柜多琢磨，伙计就端着两副碗箸过来了。苏清荷从陶瓮里倒出半碗鱼皮，拿了一双竹箸夹起鱼皮，放到她自己嘴里吃了起来。随后，冲着赵掌柜一扬下巴，示意他尝尝。
赵掌柜一下子对她多了几分好感，突然来个姑娘，要让人尝她做的吃食，换谁都会担心会不会有毒。她自己先吃起来，这样一来，别人的疑虑自然少一些。
他执竹著夹起鱼皮，琥珀色酱汁缓缓滴落。入口轻咬，唇齿间迸发出现鲜活韧劲，弹润触感在舌尖游走，惊得他眸光骤亮，这般鲜爽劲道，比他以往吃过的珍馐更惊艳。
放下竹著后，赵掌柜对着伙计说道:“你先把这些吃食带到灶间找朱灶头，把刚才这位姑娘讲的鱼丸吃法说与他听。”
伙计按赵掌柜说的，背起竹篓，抱上两个陶瓮就朝灶间走去。
此时赵掌柜的脸上堆满了笑，对着苏清荷笑着道:“姑娘，随赵某到三楼雅间，咱们细细详谈。”
苏清荷在前世学过格斗，教练说她悟性很高，学的很快。她的格斗能力，足以防身。
此时在陌生的环境，她也是不怕的。再说了，谁会饥不择食的对她这副肥胖的尊容下手？
她笑意盈盈望向赵掌柜轻启朱唇道:“那就有劳赵掌柜您带路了”
