就是那天像猎犬一样的那个男生。
周琳没想到这人真挺听话的。
“小老板!”另外几位是老食客,看见周琳过来了,眼眸亮了亮,“瞧瞧我们听话不,早上八点就出发了,己经逛了一大半了!吃完你这肥肠面,我们接着逛另一半。”
“行。”
“老板,你来得也挺早啊,十点就到了!”那个男生眼眸发亮的跳过来,鼻子轻轻嗅着,但是很遗憾,啥也没嗅到,毕竟周琳每天都有给餐车清洗和消毒杀菌的。
只是,在周琳把食材拿下来的时候,这猎犬一般的男生终于闻到了一点香味。
他全身精神一震,忍不住抖了抖肩膀,“唔,这个味道,我相信是不会让我失望的,我那些朋友都走了,就我一个人在这里逗留,就为了这碗肥肠面。”
几位老食客震惊地看着他,“那你也挺执着的。”
男生不好意思地一笑,“因为我很爱美食。”
当周琳开始架起油锅炒肥肠的时候,那股子浓烈、霸道、极其侵略性的复合香气率先席来,醇厚的卤香与脂香也飘了出来,骨汤温暖的鲜美香味逐渐飞扬了出来。
在场的几人都露出了沉醉的表情,连那两个志愿者也不例外,他们来之前就听过这肥肠面很好吃,但是没想到会这么香。
要知道,让他们俩过来,特意挑的不喜欢吃肥肠面的人。
这两位志愿者确实不喜欢吃肥肠面,准确来说,是不喜欢吃肥肠,没有原因,就是觉得肥肠给人的感觉很恶心。
但是此刻闻到那香味,两人都不由地有些震惊看过来,然后就看见一大锅的深邃浓稠的红油汤底在周小姐的搅拌动作下散发出了一阵阵复杂、迷人的香气。
而那卷曲的一小段一小段的肥肠是酱色的,呈现出了诱人的,略带油润的光泽。肥肠特有的褶皱纹理清晰可见,有些地方微微卷曲,有些则舒展开来,浸泡在汤中,吸饱了汤汁的颜色,显得饱满而丰腴。
两人突然觉得这周小姐做的肥肠,看上去没有那么恶心啊。
“可以烫面了。”周琳开口。
一个志愿者按照之前周琳的吩咐,把面条放在旁边灶台上的铁桶里烫了三分钟,捞出放在纸碗里,再舀上一勺骨汤。
周琳按照食客的口味,舀了一勺红油汤汁和肥肠一起淋在面条上,撒上葱花。
另外一位志愿者把纸碗递给了排在第一位的食客。
三人就这样打着配合,服务好了目前的几位食客。
然后,那两个志愿者突然从口袋里掏出了口罩,戴上了。
戴上以后,其中一个志愿者才道:
“周小姐,你这肥肠面真的好香啊,要是不是肥肠就好了哈哈,你别误会,我没有其他意思,我就是不太能接受肥肠。”
“我也是。”另外一个志愿者默默开口。
周琳本来还想让两人来一碗的,听见两人说不爱吃肥肠,只好笑了笑,“正常的,我小时候不爱吃香菜。”
而那几个老食客,正在掏出手机,给那碗色香味俱全的肥肠面拍照,然后发到了群里和平台上,表示自己己经吃到黄果树瀑布的小老板做的肥肠面了。
引来一大票人的羡慕:
【我去,我什么时候才能过上你这样的好生活。说走就走啊你们!】
【说实话,你能吃上小老板制作的美食我不羡慕,因为我也吃到过,但是你们随时跟着小老板跑的实力,我是真的羡慕了,我就想问问,家里还缺不缺保姆?】
【或者家里缺不缺宠物?我可以学狗叫,学猫叫。】
一个路人经过评论区,很惊诧地问:
【真有肥肠面啊?昨天刷到官方视频,今天刷到了路上视频,路人拍摄的肥肠面看起来也好好吃啊!兄弟我问你,这肥肠面到底怎么样啊?我是本地人!只要你说好吃,我马上就去!】
【不好吃,别来!】
【对,不好吃。】
【你们怎么这样...兄弟我跟你说实话,确实是不好吃。】
路人兄弟:【???】
很懵逼,不知道这人说的是真是假,嘶,心里有点莫名的抓挠,这些人到底......
老食客们十分满足地吃完了一整碗肥肠面,朝着周琳竖起了大拇指:
“小老板,没白来!真好吃!我们接着逛景区去了。”
“去吧,你们注意安全。”
“这你放心,我们这么大人了。”
几位老食客溜溜达达地走了。
那个猎犬的男生满脸呆滞地蹲在路边,他一开始是站着的,但是往嘴里递了一口肥肠以后,就莫名其妙地蹲下了,然后又夹起了一块肥肠入口。
牙齿穿透肥肠,外层略带韧性的膜提供了一丝咀嚼感,内里是惊人的软糯、滑嫩和丰腴,处理得当的肥肠入口就烂,无需费力咀嚼,便在舌尖温柔地散开了。
肥肠特有的油脂香在口中爆发,这种油脂香而不腻,醇厚饱满,带着卤汁的咸鲜和香料回甘味道,完全没有脏器的异味,只有浓郁的肉香和独特的脂香。
年轻的男生没想到自己被这第一口的肥肠就惊艳到了,而且这肥肠不仅有些肥肠香浓的卤香,还有麻辣带来的刺激感。
花椒的麻不是单纯的刺痛感,而是一种酥酥的、跳动的、让嘴唇和舌尖都微微震颤的奇妙感觉,并且在这种感觉起来之时,还有带来灼热感的辣椒辣度,宛如电流和热浪同时涌现,带来快感。
挑起面条吸入口中,那咸鲜滚烫的汤头便率先撞上了舌尖。沉甸甸的带有冲击力的咸鲜味道首接往胃里流淌,唤醒了肚子里的馋虫。
面条裹挟着汤汁,爽滑中带着一点儿韧劲,在齿间弹跳,每一口都裹满了浓香的滋味,吃得人无比满足。
如果说肥肠开胃,那么这面条就是填满了整个胃。
香料卤汁的醇厚滋味早就深深浸透了肥肠,潜伏的辣味和酥麻感粘黏在面条之上,把你所有的食欲都激发了出来,诱使着你一口接着一口,即便额头森出了细密的汗珠,即便舌尖带来微微的麻感,即便辣意在舌尖燎原,也停不下来。