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会议进行到了尾声，这时，同欢儿打闹的应诚诚突然站起来，举手示意。
应不染伸手噤声，示意诚哥儿说话。
诚哥儿的声音里透着一种脆脆的可人味，如同奋力破土露出头的嫩芽，“阿姊，我也想和石小籽一起去学堂学习！”
众人欣慰，两眼放光，尤其是应不染大惊失色，这是不是望子成龙的具象化。
她心里感叹，诚哥儿也太懂事了。
实际上应不染曾经问过大哥，诚哥儿为什么都到了上学的年纪，却没有去上学，是不是因为什么原因？
大哥指了指应不染，意味深长地说了一句，“诚儿他，从小就是一个有主见的人，他知晓伯母腿脚不便，需要时常撑着拐杖行走，也就是我阿爷在的时候，她才不需要借助拐杖。后来，有幸得一神医救助，你大伯母而今大多时候才不需要借助拐杖。”
听后，应不染也大多了解这么些情况。
大伯和大哥并不能时常相伴于伯母和诚哥儿他们，一家都靠着他们，总不能歇下来，诚哥儿他们正是长身体的时候。
因这个顾虑，大伯有次想要留下照顾伯母一些时日，还没等大伯做啥，就被伯母推搡着去做事。
这一切应诚诚都看在眼里，他自小就有主见，一不想令大伯伯母难做，二不想让嫁人的阿姊担心，所以到了上学的年纪，他朝大伯提出留在家里照顾伯母。
起初大家都是不同意的，可应诚诚执拗，他们都拗不过，只好作罢，但终是于心不忍，大哥时不时为他带些旧书回来，他才识得些字，懂得些道理。
应不染点头答应，随即又开始念叨，生怕应诚诚在学堂不适应：“诚哥儿，你想要去学堂阿姊是支持的，只是这去了学堂之后，可再也不能睡懒觉了，你要好好学知识，不可偷懒，如果在学堂遇到解决不了的事，先去找夫子，下学后定要告知阿姊和大哥，晓得不？”
应诚诚点点头，语重心长故作小大人的模样，学着应不染刚刚的语调安慰她：“阿姊，我都知晓的。”
落在应不染眼里，真的是有样学样。
不过她想，许是因为诚哥儿他们，她才这人生地不熟的州桥过得如此憧憬。
舍不得孩子套不得狼，这个道理应不染不是不懂，她自小也是属于被放养的一方，小时候跟着祖父，考入大学同父母的交流越来越少，唯有生活费不够了才会联系一二。
没有话题言语，没有儿时记忆，她也不知晓该如何同他们相处。
索性就和平常一般。
而现在，她却不想让这种事情发生在诚哥儿身上。
“诚哥儿，明日我们就去上学堂，晚一些阿姊帮你去置办一些必需品。”她挥了挥手示意诚哥儿坐下。
解决完诚哥儿想要去学堂的事情，她又把众人的注意力拉回正轨，说一些重点之后，提议今日午餐为大家伙改善一下，做一份黄金蛋炒饭。
随着经济中心南移，越来越多的北方人来到南方定居，这鸡蛋的价格久而久之也越来越亲民。
应不染抬头看了眼正午的太阳，刺眼又闷热。
于是便洗手开始准备午饭。
早在开会之前，她就己经蒸了一大锅米饭，现在晾凉控干水分。
都说炒饭要拿隔夜饭炒最好，可应不染否认了这个约定俗成。
做餐饮最忌讳的就是品质，如果那过了夜的东西，要做给食客，显然是不好的。
至于为何会选择用隔夜饭炒制蛋炒饭，很大的一个原因是隔夜饭的水分比较少，炒出来的饭粒粒分明，卖相口感方面都会比刚煮出来的米饭好。
显然应不染这样子想，一是为了健康考虑，二是大宋不好保存。
香葱切碎，火腿切丁，她分别用小碗分装好，又接过梅姨递过来的青豆，焯水后捞出备用。
应不染可没有这么多讲究，原本按照她开店来说，蛋黄和蛋清都是要分开打散，为何这样子，是因为卖相更好。
想着是自家人吃，图个轻松和简单，首接混在一起打散备用。
蛋炒饭一定得需要热锅凉油，这样炒出来才够味。
梅姨在一旁添柴，铁锅温度上来之后，她倒入前不久熬制的猪油，待微微啪滋啪滋作响后，倒入鸡蛋液，快速翻炒成小块后盛出来备用。
重新倒油起锅，油热后，将冷却好的米饭投进去，梅姨见状抽出柴火，转为中火煸炒打散。
米饭一开始会‘咬锅’，但慢慢炒一会儿，表面的水分会越炒越少后，再用锅铲背面压一压，很容易就会散开。
依次倒入香葱、火腿丁、青豆、鸡蛋块，少些盐、酱调味，这锅里眼一看，饭己经炒得色呈现出金灿灿的颜色，光是看色泽就十分诱人，味道可想而知。
蛋香混杂着米香，二者不争不抢融合的十分融洽。
梅姨在一旁看得也目不转睛。
没一会，这香喷喷、色泽诱人的蛋炒饭就出炉了。
应不染和梅姨一起装盘，后院里传来嬉笑欢闹的声音，她听着盛饭的动作也快了许多。
她端着一大盆蛋炒饭来到后院，朝大家伙的方向示意，点点头指了指这盆蛋炒饭，拿起锅铲颇有食堂大妈那味道，喊道：“都快过来排好队，准备吃饭啦！”
应松云没有参与进来，而是来到前院搬来一张桌子，又跑了一趟拿了几张板凳，取了十一双筷子，默默摆好后，才来到应不染这里盛饭。
“大哥，做好事不留名啊！”应不染为他舀了一勺又一勺，打趣道。
他红着脸，来到桌子边。
此时太阳没了那般晒人，照的小院日照生辉，就着这股无名风，吃着十分诱人的蛋炒饭，几声拌嘴闲聊，两小只相互追逐，她坐在一旁，望着这没有树荫遮挡的小院，边吃边冒出一个想法——看来得种树了！
正好明日就是初九，一大早可以去一趟草市，逛一逛有没有合适的树种。
如果有合适的果树，这时种下去不到明年，逢秋的时候，不就可以摘来吃。
应不染想着，自己便“噗嗤”笑了起来。
