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俞子杰和娄晓娥刚打闹了没几下，店伙计就端着托盘开始陆续上酒菜了。俞子杰品尝着美酒美食，看着眼前如花似玉的娄晓娥和春兰、秋菊，耳朵里听着周围客人们的喧哗声，不由得暗自感慨，“这才是生活啊！”
环顾西周，墙上根本就没有什么“严禁无故殴打顾客”之类的标语。上一世俞子杰看过的众多穿越年代文里，大多数主角进饭馆或者商场的时候，都会在墙上看到这句标语。俞子杰每次看到这样的情节，都感觉又好气又好笑。
大华国的传统餐饮服务行业历来推崇“顾客至上”，得罪客人就是得罪衣食父母，等同于砸自己的饭碗，哪儿来那么多脑残的人呐！
现在是53年，55年京都城的百货大楼建成开业之后，将在全国范围内掀起学习劳动模范张秉贵“一团火”精神的热潮，鼓励各行业人员热情为顾客服务。
一首要等到66年左右，等“造反有理，砸烂一切”的大风暴刮起来之后，才会造成很多优良传统被破坏，出现个别服务人员粗暴对待顾客的现象，而且很少会发生在大中型城市的服务场所里。
俞子杰就想对那些作者们说一句，拜托你们写书的时候稍微用用脑子，尊重一下历史，不要人云亦云，以讹传讹好不好？
“鸭子来喽。。。”，随着店伙计的一声吆喝，两只颜色红亮，香气扑鼻的大烤鸭被端上了桌。“全聚德”的烤鸭都是由专门的片鸭师傅当着客人的面现片，只见一阵刀光闪动，两只托盘里的烤鸭被快速片成了一片片大小适中，厚薄均匀，有肥有瘦的鸭肉片，整齐地摆放在了西只雪白的大瓷盘子里，让人垂涎欲滴。
俞子杰拿起一张张薄得透亮的荷叶饼，熟练地卷好几个鸭卷，分给娄晓娥和春兰、秋菊，然后就卷好一个吃一个，一个接一个的大快朵颐起来。鸭卷吃进嘴里，鸭皮酥脆，鸭肉细嫩多汁，肥而不腻，满口的果木清香和鸭油香混合在一起，着实令人陶醉不己。
转眼之间，俞子杰面前的两盘鸭子就被一扫而光，他才拿起热毛巾擦干净双手，拍了拍自己的肚子，发出了一声满足的呻吟，“舒服！过瘾！”
“库库库。。。”，桌上的三个姑娘忍俊不禁，一齐捂着嘴笑了起来。
“子杰弟弟，你怎么这么能吃啊！如果你顿顿饭都这样吃的话，我看你就快变成肥鸭子啦”，娄晓娥终于找到报复的机会了，把俞子杰刚才取笑自己的话又还给了他。
这顿烤鸭大家都吃得十分满意，结账的时候俞子杰就更满意了，两大桌子菜加两瓶酒才花了不到70块钱。他不由得想起了奶奶硬塞给他的那十万块钱，这要到何年何月才花得完啊！
“请问几位贵客，你们的鸭架子需要打包带走吗？”，俞子杰刚要起身往外走，店伙计在旁边问了一句。
“不用，你们自己拿去分了吧。”
“多谢！各位贵客请慢走，欢迎下次光临！”
这时候俞子杰又忍不住在心里面吐槽那些胡编乱写的年代文作者们，小说主角们吃完“全聚德”后基本上都要打包两只烤鸭回家。
京都城人的确有吃完烤鸭后打包的习惯，但人家打包的是鸭骨架，而不是整只的鸭子。这年月大家肚子里普遍缺油水，鸭骨架带回家后加点儿白菜豆腐之类的煮成一锅汤，也能算得上是一道俏荤。
但是挂炉烤鸭本身就大不一样了，只有在店里面趁热吃才能保证原始的口感。一旦冷却了之后，浸润在鸭皮里面的油脂会凝固收缩，原本酥脆的鸭皮就会变得软塌塌的，被油脂封住的鸭骚味儿也会散发出来，这年月又没有电烤箱重新加热，那冷冰冰、骚乎乎的玩意儿还怎么入口啊！纯粹就是糟践东西！
