四合院:我能交易万界

第51章 傻柱的蜕变,人生新篇

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书名:
四合院:我能交易万界
作者:
云淡冯倾
本章字数:
4904
更新时间:
2025-07-08

寒潮期间,傻柱的表现,根子都看在眼里。

这个昔日里冲动鲁莽,人生剧本被秦淮茹拿去垫了桌脚的厨子,在关键时刻,却爆发出惊人的责任感和担当。

他冒着风雪巡逻,挨家挨户送热水,帮助那些有困难的邻居,主打一个“赴汤蹈火,在所不辞”。

根子知道,傻柱的本质不坏,他只是缺少一个正确的引导,缺少一个让他发光发热的舞台。

秦淮茹和贾家,就是他人生路上的减速带。如今,这块石头被根子一脚踢进了ICU,傻柱整个人都清爽了。

他不再整天琢磨着接济贾家的那点破事,也不再跟许大茂搞“真人PK”,人变得沉稳了许多。

闲下来时,他会一个人坐在门槛上,西十五度角仰望天空,思考起了人生,虽然多半想不明白,但姿势必须做足。

根子觉得,版本更新的时机到了。

这天,他把傻柱叫到自己屋里,给他倒了杯热茶。

“柱子,最近的表现,很润。”根子开门见山。

傻柱嘿嘿一笑,挠了挠头,有些不好意思:“都是根子哥你指挥得好,我就是个执行的工具人。”

“别来这套虚的。”根子摆摆手,神情严肃起来,“我问你,想不想换个活法?别再当那个只会抡马勺的厨子了。”

傻柱愣住了,手里的茶杯都忘了端:“根子哥,你这话啥意思?我不当厨子,我还能干啥?去扫大街吗?”

“还是当厨子。”根子看着他,一字一句地说道,“但不是普通的厨子。我想让你,到厂里食堂,当‘技术总厨’。”

“技术……总厨?”傻柱的CPU首接干烧了。做饭就做饭,跟“技术”这两个字,是怎么量子纠缠上的?

这跨界程度,不亚于让木匠祖师爷鲁班去写代码,高级,但又透着一股子邪性。

根子看他一脸懵逼的样子,笑了笑,从抽屉里拿出一个笔记本,推到他面前。

“先看看这个,你的新手大礼包。”

傻柱疑惑地接过笔记本,翻开第一页,只见上面用清秀的字迹写着几个大字——《论一个厨子的自我修养:从入门到飞升》。

他继续往后翻,越看瞳孔地震越厉害。

这上面写的,根本不是他熟悉的菜谱,完全是另一个次元的产物。什么“红烧肉(低脂改良版)”,下面标注着“五花肉肥瘦比建议3:7,焯水时间8分钟,加入冰糖进行美拉德反应,精确控温在120摄氏度,收汁时酱油与水的黄金比例为1:5……”

什么“鲫鱼豆腐汤(高钙营养型)”,下面写着“鲫鱼需双面煎至金黄,利用脂肪乳化原理,加入开水才能熬出奶白色浓汤,豆腐中的钙质在维生素D作用下更易吸收,建议搭配日晒香菇,主打一个科学养生……”

后面还有更离谱的,什么“卡路里计算公式”、“三大营养素黄金配比”、“不同工种工人每日所需能量建议摄入量”……

傻柱看得头皮发麻,他感觉自己看的不是一本菜谱,而是一份高达建造说明书。

“根子哥……这,这都啥玩意儿啊?”他结结巴巴地问,“做个菜,咋还整得跟造火箭似的?又是公式又是比例的,盐多放一克,厨房是能原地爆炸还是怎么着?”

他这句充满喜感的吐槽,把根子都给逗乐了。

“炸是炸不了。”根子忍着笑解释,“但能让工人们吃得更香,更有劲儿,还不长胖,不容易生病。这就是‘技术’。你以前做饭,靠的是手感和祖传的经验,那是玄学。现在,我就是要你,把做饭从一门玄学,干成一门科学。别再用爱发电了,咱们要用公式发电!你,就是这场厨房革命的总设计师。”

“厨房革命……总设计师?”傻柱咂摸着这几个词,感觉自己沉寂多年的中二之魂,突然就燃起来了。

他虽然文化不高,但对自己的厨艺,有着近乎偏执的骄傲,那是他最后的倔强。

根子的话,为他打开了一个新世界的大门。原来,自己手里的那把炒勺,还能玩出这么多花样,高端得不像实力派。

接下来的日子,傻柱像是被夺舍了。

他把根子给他的那本“天书”揣在怀里,有空就拿出来盘。

他把自己关在厨房里,拿着个小秤,一遍遍地称量盐和糖;拿着温度计,一次次地测量油温。

一开始,他笨手笨脚,操作突出一个下饭。

不是把糖当成盐,做出了甜到忧伤的麻婆豆腐,就是忘了看火,把一锅“美拉德反应”硬生生搞成了“哥斯拉反应”。

但傻柱有股不服输的劲儿。

不懂就问,一遍不行就亿遍。他缠着根子,问他什么是“乳化”,什么是“美拉德”。

根子也乐于指导,用最通俗的语言,给他讲解这些不明觉厉的科学原理。

渐渐地,傻柱找到了感觉。

当他严格按照“未来菜谱”的流程,第一次做出那道“低脂改良版红烧肉”时,他自己先尝了一口,整个人当场宕机。

那肉,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,甜咸适中,简首就是红烧肉界的YYDS!

比他以前凭感觉做的任何一次都要好吃!

他立刻把这道菜,运用到了厂里食堂的日常伙食中。

当工人们吃到这道全新的红烧肉时,整个食堂都沸腾了。

“我的妈呀!这红烧肉谁做的?好吃到想哭!”

“是啊,一点都不腻,吃完嘴里还回甘!感觉我还能再干三碗饭!”

“我听说,是傻柱师傅搞的什么‘技术革新’!傻柱师傅,永远的神!”

很快,傻柱的“新派菜肴”成了红星轧钢厂最热门的话题。

食堂的伙食质量,以肉眼可见的速度提升。工人们吃得好,干活的劲头都更足了,厂里的生产效率都跟着提高了不少。

王厂长得知后,特意跑到食堂,点名要尝尝傻柱的手艺。

吃完后,他当场拍板,提拔傻柱为食堂的副主任,主管菜品研发,并指示食堂原来的主任,要放下架子,向傻柱同志好好学习先进经验!

傻柱在食堂里的地位,坐着火箭一样往上蹿。

他不再是那个只会炒大锅菜的厨子,而是成了全厂公认的“美食家”和“伙食改革家”。

他悟了,从前他喂饱工人的胃,现在他要征服工人的灵魂。

以前那些看不起他的干部,现在见了他,都得客客气气地喊一声“何师傅”。

巨大的成功,让傻柱的内心发生了深刻的改变。

他开始意识到,光有手艺是不够的,还得有文化。

不怕起点低,就怕我摆烂!

他主动报名参加了厂里的夜校,从小学一年级的拼音和识字开始学起。

每天下班后,就趴在桌子上,用他那握惯了炒勺的大手,歪歪扭扭地练习写字。

人不能两次踏入同一条河流,但傻柱可以。

他仿佛回到了童年,只是这一次,他是为了自己而活。

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