加入书架
早饭的鸡蛋灌饼余温尚在，香气还在鼻尖萦绕。
赵嘉民摸着滚圆的肚子，打了个满意的饱嗝：“嗝……文生，你这手艺，不服不行啊！”
常远也点头：“确实，就这鸡蛋灌饼，开个摊子绝对火爆。”
杨文生笑了笑，擦了擦手：“这才哪儿到哪儿。”
话音刚落，食堂外就传来了货车引擎的轰鸣声。
“菜来了！”
杨文生眼睛一亮，率先走了出去。
只见几辆小货车依次停在了北餐厅的后门，车厢里装得满满当当。
“嚯！这么多？”赵嘉民和常远也跟了出来，看到这阵仗，都有些咋舌。
新鲜的蔬菜绿油油的，水灵灵的，还带着清晨的露珠。
猪肉、牛肉、鸡肉，分门别类，整齐地码在保温箱里。
还有活蹦乱跳的鱼虾，在水箱里扑腾着。
“杨老板，货都给您送来了，您点点数。”一个司机师傅跳下车，递过来一张货单。
杨文生接过货单，一边指挥着帮厨们卸货，一边仔细核对。
“青椒五十斤，土豆一百斤，五花肉三十斤，鸡腿西十斤……”
他念一项，帮厨们就搬下一箱。
这动静可不小，很快就吸引了不少路过的学生。
“哇，北餐厅这是要搞大事情啊？”
“买了这么多菜？他们做得完吗？”
“看这架势，不像是小打小闹啊！”
学生们议论纷纷，伸长了脖子往里瞧。
就连其他几个食堂的老板，也被这边的动静惊动了，纷纷过来看热闹。
西食堂的老板眯着小眼睛：“哼，花架子，买这么多，卖得出去吗？”
南食堂的老板冷哼 ：“年轻人，就是沉不住气，以为菜买得多就能生意好？”
东食堂的老板姓李，抱着胳膊，语气带着几分不屑：
“这小子，早上弄了个鸡蛋灌饼，还真以为自己是厨神了？做菜可不是那么简单的。”
西食堂的老板压低了声音：“你们说，这小子到底会不会做菜啊？别是瞎折腾吧？”
南食堂老板冷笑：“会不会做，开业了不就知道了？”
东食堂老板接话道：“就是！等开学了，咱们三家联合起来，稍微降降价，他那北餐厅，怕是没几天就得关门大吉！”
“有道理！到时候看他怎么哭！”西食堂老板嘿嘿一笑，仿佛己经看到了杨文生惨败的模样。
却不知道，杨文生压根就没把他们放在眼里。
食堂里面，食材己经堆积如山。
杨文生指挥着众人，将不同的食材分门别类地放好。
“蔬菜放保鲜库，肉类进冷冻库，海鲜先养起来。”
他有条不紊地安排着，一点也不慌乱。
“都打起精神来！中午老板说了，给大家做顿好的！”一个老师傅喊道。
“好嘞！”
一想到中午能吃到杨文生亲手做的大餐，所有人都跟打了鸡血似的，干劲十足。
外面的围观学生越来越多，指指点点，好奇心都快溢出来了。
里面的人则热火朝天地忙碌着。
经过一上午的努力，整个食堂后厨被打扫得焕然一新。
窗明几净，阳光照进来，整个空间都显得宽敞明亮。
杨文生满意地拍了拍手：“不错！各位辛苦了！中午我给大家露一手，尝尝我的手艺！”
他清了清嗓子，大声宣布：“今天的午饭菜单是：辣子鸡！麻辣小龙虾！再来个清炒时蔬，配个紫菜蛋花汤！”
“哇！”
“辣子鸡！我爱吃！”
“还有小龙虾？杨哥牛逼！”
学生们一听菜单，口水都快流下来了。
这可都是硬菜啊！
那几个专业厨师，经过这两天后，对杨文生的手艺己是佩服得五体投地。
“杨老板，我们给您打下手！”
“对对对，处理食材这种粗活，就交给我们了！”
他们主动请缨，开始麻利地处理起各种食材。
十一点半，杨文生系上围裙，正式开始。
他先做辣子鸡。
只见他将腌制好的鸡块裹上一层薄薄的淀粉，手法娴熟。
锅内倒油，烧至七成热。
“刺啦——”
鸡块下锅，立刻发出了诱人的声响，表面迅速变得金黄。
他控制着火候，将鸡块炸至外酥里嫩，捞出控油。
接着，另起一锅，少许底油，放入大量的干辣椒段和花椒。
“呛！”
随着一声爆响，浓烈的香辣气息瞬间弥漫开来，首冲鼻腔。
那股味道，霸道又勾人！
杨文生面不改色，等辣椒和花椒的香味完全煸炒出来后，迅速倒入炸好的鸡块。
大火快速翻炒，让每一块鸡块都均匀地裹上香辣的味道。
颠勺，翻炒，动作行云流水，看得人眼花缭乱。
紧接着，是麻辣小龙虾。
杨文生将处理干净的小龙虾倒入热油中，快速煸炒至虾壳变红。
然后加入秘制的麻辣调料，姜片、蒜末、豆瓣酱……各种香料在锅中交织融合。
他手腕翻飞，每一次翻炒，都让小龙虾更加入味。
北餐厅外，那些原本只是看热闹的学生们，闻到这股味道，一个个都跟被施了定身法似的，挪不动道了。
“咕咚。”
不知道是谁先咽了口唾沫。
“我靠！这是什么味道？也太香了吧！”
“是肉！绝对是肉的香味！”
“不行了不行了，我的肚子在抗议了！”
“北餐厅这是在做什么菜啊？馋死我了！”
学生们一个个伸长了脖子，使劲往里瞅，恨不得把鼻子都凑到窗户上去。
