打完年货,郭攸宁拎着一麻袋东西,去往平时牛爬犁停靠的地方碰运气。
远远看到根叔正捂得严严实实,绕着背上裹着破棉被的牛大爷踱步。
真在就好,她不想趟着雪走二十多里路。
根叔发现她,主动大声招呼,声音里还带着一些激动。
“小郭知青,你忙好啦?那个大机械厂的问题解决了没?”
郭攸宁脱下手套,从麻袋里抓出一把五香瓜子递给根叔。
同时微笑着回话:“忙完了。我跟您说,咱们大队的王老是真厉害,厂里工程师们都没办法整好的进口大型机床,硬是让他们师徒俩修好了!”
根叔与有荣焉地点头,边嗑瓜子边得意地说:“那可不,他们那通身气派,一看就不是普通人。其他几位也不简单,幸好以前我没欺负过他们。
咱们大队也极少开批斗会,除了刚来那年,革委会派人监督没办法外。不然,日后人家翻身把歌唱,还不得来算账,咱们小老百姓可耐不住。”
顿了一下,冲郭攸宁竖起大拇指,“社员们对你发现牛棚问题,并借房子的义举可感激啦。”
郭攸宁没想到王爷爷他们来趟爱华机械厂,就让村民们改观起来了,有这么大的正面影响!
想着以后歧视李奶奶他们的村民会变少,那真是天大的好事。
往后他们走得稍微近些,应该也没有人盯着举报。
她嘴角上翘,谦虚地说:“房子空着也是空着,能帮助大队解决问题,也是我的荣幸。
他们确实有本事,咱们尊重且保持距离就好,毕竟接近、帮助‘黑五类’,可能会打成反革命。”
根叔夸了句瓜子真香后,认可地点头,“小郭知青通透,是这个理儿,咱们大队除了他们,就属小郭知青你本事最大。
听大队长说你懂外文,顾知青懂机械,全被请去帮忙了,真替咱们柳湾村争光!”
郭攸宁抿嘴笑,“人各有所长,根叔您牛车、牛爬犁赶得好,照样为大队争光呢。”
这话根叔爱听,在大队里,赶车的技术他排第二的话,没人敢居第一,这是他最得意的事。
心道,这小郭知青真不孬,有本事、人美心善,还嘴甜好相处。
两人沐浴在冬日的阳光下,愉快地嗑着瓜子聊着天。
没一会,村民们拎着大包小包陆陆续续到齐了。
根叔赶着牛爬犁启程,三个小时后,郭攸宁回到家。
此时己经快五点了,进屋、烧炕、栓门进空间。
炸萝卜肉丸的事干起来,拿出西个约五斤的大萝卜,五斤野猪肉,萝卜切丁焯水,肉进绞肉机。
绞好的肉添入姜葱水,加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐等调料腌制。
再加入挤干水分的萝卜丁、十个鸡蛋、两个馒头屑、少量白面,搅吧搅吧,一大盆萝卜肉丸的馅料就完成了。
炸年货合适在外面的小厨房干,最好热热闹闹的大家一块上。
她分出一大半馅料端出空间,烧锅倒油开干。
一锅还没炸好,弥漫出去的肉香、油香、麦香……就将李婉柔和王林吸引了过来。
来的都是劳力,不用白不用。
一个烧火,一个挤丸子,她负责炸。
李婉柔坐在灶门口烧着火,眉开眼笑,语调轻快地说:“这萝卜肉丸一炸,过年的感觉马上就有了。”
王林喉结滚动了一下,夸赞道:“真香!宁宁姐这是下大本钱了,这馅料肉多萝卜少,还有这锅油,一般人家都拿不出来。”
郭攸宁不太在意地摇摇头,“想过个丰盛年的话,光炸丸子可不行,村民们都开始蒸豆包、蒸馒头、磨豆腐,各种备年货了,咱们也得行动起来。”
李婉柔峨眉轻锁,嘟着嘴说:“我只会蒸包子馒头,别的全不会。”
眼神在郭攸宁身上转了几圈后,有了主意。
带着些许谄媚,笑着开口:“好宁宁你多做点,换一些给我可以吗?这萝卜肉丸卖我五十个,可不可以?”
王林也眼神灼灼地望着她,“我要一百个,给姥姥姥爷他们备些年货。”
郭攸宁沉思了片刻,“你们想累死我呀!咱们像现在这样合伙干,食材各出各的就挺好。
李奶奶他们那份我来,他们有钱票存在我这,你们帮着出力。”
王林苦哈哈,“我想炸丸子,可肉、蛋、油、面全缺!”
李婉柔也是同款表情。
郭攸宁斜睨了他俩一眼,“缺啥找我换,顾卫国也给他备一份,他这趟机械厂去得真值,算是躲到懒了,接下来咱们还得一起磨豆腐。”
两人一听能换到食材,脸上都露出了笑容。
三人在暖和的小厨房里,边炸丸子边计划着接下来要做的美食,偶尔试吃一个,气氛热烈且融洽。
郭攸宁趁热给李奶奶他们送了一大碗,给他们尝鲜。
三人点着灯干到七点,才炸完郭攸宁拿出来的馅料,萝卜肉丸装了整整两搪瓷盆!
迟来的晚餐,李婉柔出二合面馒头,王林熬苞米粥,郭攸宁出丸子,聚在一起美滋滋吃了一顿。
吃完,两人坐在郭攸宁 小厨房里,报着各自所需的肉、蛋、面粉和油。
还没来得及给他们备好,院门敲响的声音传来。
他们小院有天黑栓门的习惯。
这大晚上的谁会来?
王林勤快地接过郭攸宁递出的手电去开门。
带进来的是素芬婶子、春花嫂子和五娃,手里提着一篮子的玉米面粘豆包。
王林两人各自回家,腾出位置给郭攸宁招待客人。
郭攸宁道谢着接过他们送来的粘豆包,热情地招呼他们落座,给每个上了一杯白糖水。
五娃一进门就耸动着小鼻子,并狂咽口水。
最后忍不住问道:“宁宁姑姑,你家做啥好吃的啦,把我香迷糊了!”
大油炸肉能不香吗?尤其在这个油水不足的年代,大人肚子里的馋虫都能勾出来,更何况是几岁小娃。
郭攸宁揉着他脑袋呵呵笑,“你猜,猜对了就赏给你吃。”
素芬婶子敲着他脑门笑骂,“你个好吃鬼,晚上那么多粘豆包,都没能赶走你的馋虫呀?”