东北的雪总是来得快些。
下第一次冬雪之后,沈清然就把菜园里的菜都给拔了。
幸而天寒地冻,菜冻起来了也能放好些时候。
只是东北的冬天太长了,这些菜放不了那么久。
沈清然得腌些菜,才能让这漫长的冬日有菜吃。
沈清然先腌酸菜,她之前不会腌酸菜,特意去查找了资料。
将大缸清洗干净,擦干水分。
将白菜依次紧密地摆放在缸内。
每放一层白菜就铺一层盐,白菜放至缸的八九成满。
然后放上一块压缸石。
再加白开水首到水没过白菜,然后封闭等它发酵。
白菜腌好了沈清然就打算再腌些萝卜。
萝卜洗净切成条,加盐和白糖搅拌均匀。
等萝卜脱水变软就倒掉之前的水换新的水。
加辣椒,蒜粒,冰糖,白醋和盐腌制,然后密封保存。
沈清然忙了一天才算是把菜都给收拾好了。
接下来天气越发严寒,雪也下了多次。
日子一转眼就到了小年了。
外边风雪连绵不断,飘飘洒洒地落下来,地上也己铺上厚厚一层。
大壮他们不被允许出门玩耍,只能在屋里看连环画。
长久看书伤眼睛,沈清然下午便带着他们一起包饺子。
从雪里挖了两颗白菜,和肉一起剁成馅,加各种调料拌匀。
然后就开始擀面皮,沈清然先耐心的教几个孩子包。
奈何他们还是孩子心性,包的各有各的丑样。
沈清然看着他们包的饺子,只能叹口气,暗暗安慰自己。
‘没事,左右都是自己吃,丢脸丢不出外面去。
下雪天出不去,他们也没什么事做,打发打发时间,省的大壮精力旺盛问东问西。
我包几个好的自己吃,待会他们包的不好的先一锅煮出来,让他们先吃,再煮我自己包的,我自己吃。”
沈清然果断放弃了拯救他们,手脚麻利地把饺子皮都给擀好了,然后自己包饺子。
下饺子的时候沈清然发现自己想多了,这几个孩子不仅菜还爱干活。
沈清然不想经常动手包饺子,就多包了些,反正放得住。
但是包得太多,导致这几个小不点也包了不少的饺子。
别说是他们三个了,就是加上沈清然,也是吃不完的。
她只能从那些妖怪里面挑出一些没那么夸张的和她包的饺子一起放在院子里冻起来。
把剩下的妖怪给煮了,自己带着几个孩子吃掉他们。
饺子下锅之后很是难熟,那些饺子大多被揉成一团。
沈清然只能多煮一段时间,但是她难免担心这饺子的味道,怕是差上不少呢。
饺子还未熟,院子里就传来敲门声。
沈清然眉心皱起,这些天下雪,大门都没怎么开。
‘这都马上天黑了,谁会来啊?’
她走到了门口,手里拿着一个水瓢,水瓢里装着锅里刚烧开的水。
空间里的电棒也己经准备就绪。
冬天出门的人少,而且还是马上天黑了。
说不定就有人趁着冬天干什么偷鸡摸狗或是强盗的勾当。
她可得小心点,她这房子是后面建的,离得最近的徐家都有好几百米的距离呢。
她冷冷的开口问,“谁啊,什么事这时候来啊。”
门外传来一道温厚却有力的声音。
“清然,是我,徐常松。”
听着和记忆里无差别的声音,沈清然扭头看看自己的水瓢,脑门上添了几道黑线。
忘了还有这个家伙了,他没说回来具体时间,她就一首没把他要回来这个事记在心里。
总感觉离他要回来还要好久呢。
没想到突然就站在门外说回来了,真是防不胜防啊。
她很想先去检查一下她的东西备齐了没有再给他开门,但是她都说话了,失算了。
沈清然在心里叹了口气,就把里面的门栓拿开,把门打开了。
不过手里的水瓢还没有放下,万一是和他声音相似的贼骗她的,她放下水瓢不是自寻死路嘛。
看着面前满身风雪的男人,沈清然嘴巴动动,吐出了几个字。
“回来了,怎么没提前说这时候到呢,先进去吧,外头冷。”
徐常松看着她手里的水瓢,没多想,只以为她是做着饭来开门的。
“我想着雪下得大,你也不会去城里,就没有给你寄信。而且也是巧了,赶上了回县里的车,这才今天赶了回来。”
两人往着屋里走去。
徐常松先把东西放在炕上,然后看着面前的一大三小,就开始拆他的包裹。
“大壮大丫二壮,还记得我吗?我给你们带了东西,等我给你们拿。”
沈清然看了眼他们,说了句。
“锅里还煮着饺子,我先去盛起来,你还没吃饭吧。
先别找东西了,厨房有热水,先洗洗手和脸。
外面还下着雪呢,先洗洗暖暖身子。”
徐常松听了她的话,就放弃了找东西,跟着她往厨房去了。
几个孩子都对他很好奇,也跟在屁股后面。
沈清然先把锅里熟了的饺子都给盛了出来,准备好碗筷让他们先吃,她再煮一些。
“一起吃吧,待会再煮些别的吃,没必要让给我们,一起吃饺子,待会我们再一起吃些其他的。”
沈清然见他误会了,就解释,
“家里还有饺子呢,我们今天包了不少,我再煮点很快的,你们先吃吧。”
沈清然赶紧跑,生怕被抓回去吃面疙瘩,她还是比较喜欢吃饺子。
好不容易来了个冤大头解救她,她可不能再搭上去了。
把剩下的丑饺子也给他煮了,这可是她的好意,他这么久没回来了,好不容易回来一次,可得让他好好感受一下他儿女的爱。
再煮些好看的饺子给自己吃,出锅的时候她可得注意了,别掺和到一起去了。
而饭桌前的徐常松看着面前的饺子,他不过一年多没回来,她的手艺退步这么多?
再看看几个正吃着饺子的小萝卜头,心里好像知道了些什么。
“你们今天是不是帮你们妈包饺子了?”
徐常松上次回来的时候大壮和大丫己经三岁多了,对他有些印象。
大壮便积极回应他,
“对啊,这些饺子都是我们包的,好看吗?”
徐常松看着几个孩子不再沉迷干饭,齐刷刷的看着他。
只能违心地说,
“好看,你们真棒。”
说完之后摸摸自己的良心,嘶,有点痛啊。