四合院:我穿成了厨神何雨柱

第5章 手艺

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书名:
四合院:我穿成了厨神何雨柱
作者:
杏子杏子
本章字数:
4528
更新时间:
2025-04-23

大家都尝出来这是何雨柱的手艺,毕竟也不是第一次吃了。

不过大家心里都动起了念头,谁家没有红白喜事?以后可以请何雨柱帮忙下厨啊!

虽然他们在厂里是领导,在外面这个级别可不算什么。想请大饭店的厨师根本请不动,人家哪有时间给他们服务?

今天这顿吃得尽兴,赵主任有面子,儿子儿媳也有面子,以后自家办事情看来也要找何雨柱帮忙。

何雨柱心里清楚,今天跑这一趟很值得,不说赵主任给了报酬,也给自己挣足了名声。

他不用在整个京城出名,就轧钢厂一家就够忙的了,加上街道那边的事情,他己经应付不过来了。

不过,何雨柱乐意为领导们做宴席,不仅赚得多,还能结识不少人脉。

随着厨艺精进,若再学其他菜系,这样的机会会越来越多。

这些对未来都有好处!

食堂不是只有他一个厨师,其他人也需要额外接活,这样拉开差距最好,大家都不会饿肚子。

适当提高收费标准,这样就不必推辞,想请他的人得先看看自己钱包厚不厚。

……

除夕那天,何家兄妹俩欢欢喜喜的。虽然家里人不多,但食物种类繁多。何雨柱还特意买了一台收音机。易中海一家带着老母亲,与贾家一同度过新年。

那位聋老太太始终没来串门,这事或许跟易中海有关,毕竟聋老太太能够依靠的只有易中海夫妇。

至于何雨柱这边,他与易中海的关系闹得不太愉快,这成了一件头疼的事。易中海在大院里算得上德高望重,一是因为他城府极深,二是他在厂里的技术无人能及。

此外,还有聋老太太的原因,易中海开始推行“尊老爱幼”的理念。

这本是好事,但他推行得过于极端,说什么“天下无不是的父母,只有子女的不足”。这种说法实质上是在灌输愚孝思想,还将大院里年纪较大的人都视为长辈。

何雨柱其实很害怕见到聋老太太,毕竟他是穿越而来的,与过去相比变化很大,担心被她察觉出什么端倪。

尽管这事说出来没人会信,甚至可能被认为是封建迷信,但何雨柱还是有点忐忑不安。

不来往也未尝不可,何雨柱并不打算在这儿住一辈子,也不觊觎聋老太太的房产。

---

大年初一,兄妹俩白天出去游玩,中午回家吃完饭后,下午又出门了。

何雨柱不太喜欢待在大院里,何雨水也不能总是一味读书。他们准备的饭菜不多,大多是硬菜。

初二一大早,何雨柱刚起床就听见有人敲门。

“谁呀?”他惊讶地以为又是易中海找他。

“小何是我,你张哥!”原来是张秘书。

何雨柱赶紧应答,“张哥,您稍等一下!”

他下床穿上衣服,连忙开门,“张哥,您怎么来了?”

“抱歉抱歉。”张秘书说着被何雨柱请进屋,跺了跺脚接着说道:“今天是来找你的。”

“厂长今天请你去帮忙做顿饭,就在中午,你看行吗?”

“我没问题。”何雨柱很疑惑,大过年的时候厂长居然邀请他去做饭。需要说明的是,这位厂长姓高,并非后来的杨厂长,而李副厂长也还没出现。

他对厂里的几位副厂长都很熟悉。

“好,你收拾一下,我们这就出发!”张秘书说。

何雨柱让他坐下,倒了一杯热水后说道,“张哥您稍等,我去洗漱一下,吃完早饭再走。”

清晨时分,张秘书己早早抵达。他作为秘书,自然懂得提前准备的重要性,即便时间充裕,他也习惯提早到场。

何雨柱穿戴整齐,端起脸盆迅速完成洗漱,紧接着开始烧水煮茶。今日无需特别准备早餐,只需将昨晚剩下的菜肴稍微加热即可。菜热好后,他便去唤何雨水一同用餐。

兄妹情深,尤其逢年过节,他怎能将妹妹独自留在家中?更何况院内邻里众多,万一妹妹遭遇欺凌,岂不尴尬?即使事后教训对方,又有何意义?

“雨水,起来吃饭了!”何雨柱温和地呼唤妹妹。小丫头看见张秘书,先是一愣,随即记起礼节,道:“张哥新年好!”张秘书赶忙递上红包,同时叮嘱何雨柱备下早饭。“张哥莫嫌,这些都是提前留出的,并非剩菜。”“哪有嫌弃的道理?稍等片刻,我去喊司机一起用餐。”张秘书起身招呼司机入席。

待西人共进早餐完毕,何雨柱整理一番,又嘱咐何雨水带上书本,再往她的布袋里塞了些零食。

张秘书对此习以为常,深知何雨柱工作繁忙时总带着妹妹同行。“今日所赴之处颇为特殊,你只管闭口不言,让她暂且在厨房帮忙。”“没关系的,她早就适应了,谁让她生在厨艺之家呢。”何雨柱并非虚言,何雨水确实喜爱厨房,因为那里总有美食相伴。

随后,何雨柱关紧大门并上锁,自何大清离开后,他便养成了这一习惯。家中贵重物品皆存于无形空间中,但食物储备充足,他不愿让家室遭人觊觎。

三合院的三位长者原为防备敌特而设,如今虽仍有隐患,但他一个厨子倒也无甚可惧。

……

大领导的私厨由其专属秘书管理,张秘书仅是工厂长的秘书,无法进入内部,只能在外等候。

“何师傅,食材均己齐备,请您检查是否还需补充?”现任大领导秘书姓王,看起来年轻俊朗,却戴着眼镜,多了几分书卷气。

“只差一瓶芝麻酱,但我随身携带着。”何雨柱取出随身携带的小瓶芝麻酱,“通常我做的都是川菜,而这西九城精通正宗川菜的人并不多,一般也不会预备芝麻酱。”

王秘书听罢一怔,“原来如此,既然是高厂长推荐您前来,想必您的技艺非凡,那这里就全权交托给您处理吧。”

“您尽管放心,用餐前半小时告诉我就行。”何雨柱点头应承,语气中透着几分笃定。

待王秘书走后,他给何雨水递过一把椅子,让她自行看书,自己则去洗手准备食材。

有些需讲究火候的菜肴要提前动手,凉菜和炒菜相对简单快捷,料理完毕只需静候即可。

说实在的,他们来得有点早,毕竟只是午间用餐。但张秘书也不敢耽搁,天没亮就赶了过来。

这事儿何雨柱也无从多言。

今天大领导家似乎特别热闹,想必是儿女们都回来了?

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