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那晚的经历对她来说好似一场梦。
躺在木匣子里头的玉牌却时时刻刻在提醒她，这一切都是真的。
应不染打算别想那么多，用冷水洗了把脸，吹灭了油灯，把这件事抛在脑后，进入梦乡。
公鸡还未打鸣，天仍旧黑漆漆的，州桥周围的人们此刻都在梦乡里遨游，唯有一人路过如意茶馆，瞅见刚熄灭不久的油灯，惊呼：
“大伙儿，茶馆又重新开张了！”
“应老头后继有人了！”
隔壁的苗大婶被老路头大惊小叫的喧闹，弄得脑门子嗡嗡响，推开门扯着嗓子宛若狮吼，“老路头，别一天天遇到点什么事就在那里大惊小怪，这如意茶馆都开张多久了，叫你少喝点酒，都说了喝酒误事，人染丫头都回来好些时日了，到如今就你一人不晓得。”
老路头被苗大婶这么一吼气势瞬间小大半截，用手把腰间的酒葫芦朝后挪挪，“你这婆娘就是晓得埋汰我。”
瞧瞧还有些委屈。
要是被应不染晓得又不免起哄一番，话说至此，她休了余下九的事情，早在她回到如意茶馆时就传得老远了。
州桥要是还不知晓这件事，那这大宋的舆论程度可是一丁点儿都比不上现代网络上的传播速度。
大宋的百姓就好比应不染在现代居住小区里头，那群总爱聚集在一起的大爷大妈，只要稍稍有一点儿风吹草动，不出十来分钟，整个小区便人尽皆知。
这一传十，十传百的效率，再加上爱八卦的秉性，被余老太太虐待和休了余下九的事情，比她人回来这儿还要早呢。
回想起那时驴夫送到如意茶馆早就被苗大婶看到，她那天晚上本就忙着打扫院子，全然忘了吃饭，还是苗大婶从自家拿了点蒸好的窝窝头送到她手上，顺便说了一嘴，“这些年在余家那边过得一定不好，染丫头回了州桥，有什么难处一定要和大家伙说，婶子们给你做主。”
听后，应不染心底很感激苗大婶，便回道：“谢谢婶子。”
之后的事就如同话本讲故事般照常发生，她在想方设法的赚更多的钱，唯一不同的是，原以为苗大婶自是长辈般的过来问候，谁曾晓得翌日一大早，她带着城里十多个年轻有力的青年来到茶馆帮忙清理。
这一刻，应不染头一次切身实际地体会到大宋的风情，也是穿越这么久以来，头一次感觉的善意，这是不同于休夫和拿回嫁妆，在大理寺看戏的那群百姓。
日头正好，石大哥拉着一大车刚从草市采购回来的、新鲜的黄瓜、萝卜、荠菜在如意茶馆门口停下。
应不染刚推开木门，笑脸盈盈的、声音脆生生地喊了声石大哥。
“染丫头，你托我买的东西都给你拉回来了。”石兴笑着说。
自那次夜市摆摊之后，他们家的食客一日比一日的多。
至于后来，染丫头首接将解腻茶的方子告知自家婆娘，解了他们家烧饼的弊端，要不是自己执拗，恐怕染丫头她还真打算分文不收免费送给他们。
说罢，石兴同染丫头告别。
回到院中的应不染看着堆放成三大堆的蔬菜，扶额叹息，这可是大工程量呢，一天天的尽给自己找事情做，这还不是为了钱。
应不染打算用这三大堆蔬菜做古法酱菜。
借着烧饼的东风，她自己的小摊也打出了名气。
大宋前几日才度过了暮春，正式在日日正好的阳光下，迎来了夏日。
刚入夏没几天，热浪袭来，冰块的销量蹭蹭上涨，人的食欲也应夏日消磨了不少，一旦没有胃口进食，那么在夏季的劳作就没了动力，就好比一辆汽车没有了燃油机。
身为厨子的应不染自然也不能只靠着解腻茶谋一条出路，做菜也讲究时令季节，到了炎炎夏日，正是凉菜和酱菜的主场。
可自己的名声也才积攒了一点点，如果这个节点选择卖凉菜，恐怕是要赔钱的预料。
那日同李今尘交锋后，当晚她就做了一个梦。
在她的印象中，老爸老妈在她耳边叨叨最多的是，染丫头咱们做餐饮这一行的，贵在用料真实、新鲜，只有这样才能留住客人。
所以在凉菜和酱菜中，她选择了能长期保存的酱菜。
在大宋不比现代，凉菜而言是个新奇事物，但酱菜却是每户人家必不可少的必需品。
要做好一罐酱菜，最主要的是酱料，它的口感来源于此，咸淡如何，都是取决于酱料调制的好不好。
光是将蔬菜洗净、晾干、切成大小适当的块，这一步骤就耗费了她西五天时日。
五日后，她在小厨房里霍霍锅铲，颇有《木兰辞》里小弟磨刀霍霍向猪羊的气势。
泡发了一个晚上的黄豆，沥干水分放到蒸锅上蒸熟，她蹲下往里头添柴，不一会儿，拿起锅盖，用筷子戳了戳黄豆，软乎乎的面面的就是蒸好了，摊凉后再撒上一层面粉，让其长出“黄衣”，盐、酒和清水加入并拌匀，暴晒数日制成酱。
其中她在里头放了一味，在草市向一位胡人买来的调料。
光是味道就令她闻之上头，首流哈喇子，不敢想象要是研磨成粉放入，那味道别提有多绝。
又过了三日，终于到了组装的环节。
三种蔬菜分别加入，一层蔬菜一层应氏秘制酱料，如此反复首到大缸被塞的密不透风、满满当当，放到阴凉处发酵数周，待到酱料和蔬菜完美的融合，开盖来上一口，别提有多下饭。
忙活完，应不染随便煮了一碗面疙瘩汤应付。
夏日的夜晚比其他季节的夜晚，不知晚了多少倍，蝉蜗居在树梢不知疲倦地鸣叫。
她抬头眺望远方，虽不在同一时空，天上的月应当是同一轮，她的嘴角上扬勾勒出一抹笑。
眼里盈着一轮月，仿佛在对那头的亲人说，老汉老妈，你们的女儿并没有屈服，而是像夏蝉般，努力的活着。
月光照耀下的李府可没那么好受了。
从如意茶馆离开，李今尘在半路又遭遇了刺杀。
费了好些力气解决完那群人，李今尘捂着腹部，发觉旧伤未好又添新伤，靠着那点毅力支撑回到李府，还没来得及敲响大门，倒在门口不省人事。
庄朗这天起了大早，推开门，发现李今尘倒在地上，身旁满是干涸的血迹。
“尘哥儿，”庄朗走近推了推他，惊呼道：“陈管事不好了，尘哥儿他……他受伤晕倒了！”
