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韩府灶房里为首的领头人，是个算不上健硕的瘦子，獐头鼠目，下巴有一个明显的黑痣，在应不染等人踏进来时，对上一个怨气十足的眼神，她咯噔一下，随即自顾自的走进去，连眼神都没给。
那鼠目头头仍旧是摆着一副臭脸，一点儿好态度都没有，首接把手中的布一甩，甩手掌柜般的抛给应不染他们，只留下一句话——
“应小娘子、钱老板请吧，韩家今日为了举办这婚宴，特递寻了些上号的食材，珍贵之处就不用我同您们说说一二，毕竟咱都是混厨子这一行的。不过丑话说在前头，这次宴席韩老爷子十分重视，特递托西域的朋友捎带了些许上等的调味料，劳烦应小娘子在炮制时万分小心，若是失手不仅仅是名不名声的问题了，那可是要掉脑袋的。”
钱九听闻脸上立即露出愤怒，当场便要同这人争论一二，却被应不染拦住。
他不解望向她，却见她面露笑颜，但语气却不似平常那般，冷冰冰道：“我竟不知晓这堂堂宰相家里出来的仆役，竟然如此粗鄙不堪，我等是您家主上请来的客人，先不说技艺如何，但起码得尊重连样子都舍不得装，我看事后韩老爷子知晓还会不会对你们这些杂役睁一只眼闭一只眼。”
说罢，她扯着钱九的衣角将他拽走。
应不染并没有因为这话而感到害怕，她可不是被吓大的，换句话来说，食材好与不好，取决于烹饪它的人。
显然她并不是鼠目庖厨说的那类人，可应不染就是咽不下这一口气，凭什么，大家都是在美食上面下了功夫的，没有谁比谁高人一等，自然也没有谁比谁低人一等，人人平等，这不是常理吗？
往后的日子，应不染经历了大大小小、许许多多的挫折，回看现在的自己，才知道这个荒诞的想法，有多么可笑！
人人平等是没错，可这要分时代，在宋朝没有这一说法，唯有权或势，你才可以谋求你所谓的平等。
原本在一旁看热闹的其他厨役，全然没有先前沾沾自喜的心态，不由分说地朝着应不染他们离去的方向追赶去，生怕刚才的争吵被韩老爷子听了去，这可是事关生计的大事，追上应不染等人后，一顿好说歹说才把人劝回来。
应不染并没有想着走，毕竟白花花的银子谁想着让它从自己口袋里溜走，做做样子就是为了后续宴席更好进行下去，免费的劳动力还是得教训一下，才好使唤。
人倒是回来了，事却没有减轻多少。
应不染一一吩咐下去，没人敢带头吱声，他们可不想丢了这份活，但偏偏有那么些老鼠屎，总想着把一锅好粥，搅地不堪入目。
鼠目庖厨抱拳，愤愤不平，面色涨红，不甘示弱地扫视了其他卖力干活的杂役，冷哼道：“一个个都是些吃里爬外的，人这么一说就纷纷埋头苦干，你们不害臊，我都替你们害臊。”
另一个看着有点年轻的庖厨，显然也是这鼠目庖厨这头的，帮衬着说话，表情十分不满，一脸不相信应不染这个小女娃娃能做出什上得了台面的美食来，讥讽道：“这世道竟如此荒唐，没本事的人都能谁便来当着掌勺大厨了，既然这位小娘子如此自信，何不曾报上家师名讳，好让我等心服口服。”
应不染冷笑着露出一副令人捉摸不透的神情，目光径首扫过众人，在那位年轻庖厨身上停留，也用阴阳怪气的眼神，嘴角的笑容渐渐散去，神情逐渐凝重起来，“我为何要自报家门？真是可笑至极，俗话说，有能力之人，无需靠他人名讳而装点自己，您二人加起来都快过百的人，连这么简单的道理都不知晓，有愧于自己身上这门手艺！”
没等二人反驳，应不染身上的低压压得众人背后一凉，随即又听见眼前之人说道：“厨艺之道，拼得不是师承何处，拼得是自己的学到多少，掌握多少，一味地去仰仗身后的老师，恐怕大多数人这一辈都别想在厨艺上有多大成就！”
这话落在鼠目庖厨二人耳里，一时之间羞愧不己，愤恨跺了跺脚，如同一只老鼠般落荒而逃。
众人见此结果，先前的成见一并烟消云散，干起活来利索得很。
钱九在一旁听得一愣一愣的，最后全化作了崇拜的目光，他知道应小娘子巧舌如簧，可没人告诉他这么字字珠玑，眼底闪过一丝震惊。
“现在自大的人都走了，再不行动起来，到时候韩老爷子怪罪起来，你们一样脱不了干系，我同钱老板还好说，你们恐怕就得大难临头，都给我麻利点行动起来！”
应不染拎起一把大菜刀，狠狠往菜板上一丢，菜刀首首立在中央，众人被震慑住，说罢她心无旁骛地拖入到备菜环节。
她为此次婚宴设计了七种不同种类的菜品，每一样在不脱离传统的前提下，加以创新，不仅不让人觉得无味，又令人耳目一新。
第一道是开胃前菜，她大宋婚宴常用的一道素炒三鲜，换了一种做法。
选取的食材仍旧是竹笋、香菇、木耳、牛肉、黄瓜丝等为主料，原本是需要油锅煸炒，她却反其道而行之，首接焯水保证熟透又不失爽脆的口感，再加之以现代的凉拌风味，正正适合这个时令吃。
这道菜并不难，只需要注重凉拌汁的比例，其余的只需要根据个人口味适当添加一些辣子。
第二道菜是道热菜，应不染为她取了一个十分应景的名字‘保罗万物’，寓意这对新人心胸宽大，对事对物都有极大的包容心，食材也是很常见的，用面粉调制的面浆，选取一些当季的时蔬，配上她特调的甜面酱，妥妥一道以速度取胜的菜。
说白了这道菜就是咱们常吃的春盘（春卷），只不过为了迎合这场婚宴，她临时起意为它取了一个适合的名字。
春盘的口感酥脆中又不失柔软，鲜嫩多汁的内馅，层次分明，极度受大宋人民的喜爱。
在大宋这道菜有着特别的意义，它在春天，意味迎春，迎接春天的到来，它又是吉祥的象征，丰收和富足。
总而言之，它用在这对新人身上可谓是十分贴切。
