酸甜平衡得恰到好处,浓郁真实的果味在口腔里炸开,完全没有香精的廉价感,乌龙茶的底蕴又很好地托住了这份浓烈,解腻又回甘。
他感觉自己被一堆新鲜水果迎面撞了个满怀!
何菲也小口啜饮着“羽衣奇异泡泡”,冰爽的气泡混合着奇异果的微酸和一种难以形容的淡雅花香在舌尖跳跃,清新得如同夏日雨后山林的风。
“好喝!”她由衷赞叹,“这层次感,不比我们酒店大堂吧那些特调差!关键是……感觉很天然?”
夫妻俩对视一眼,都看到了对方眼中的惊讶和……商机。
“妈!”项勤学捧着杯子,凑到厨房门口,“这孟老板……神人啊!清心薄荷饮己经够能打了,这又弄出这么好喝的果茶?她这是要自己开饮品店的节奏?”
花婶子一边炒菜一边说:“开啥店?人家小孟心思都在她那早点摊上!这几款茶饮,她就自己在家里研究着玩,还没卖呢!也就你妈我面子大,能蹭点新品尝尝。”语气里带着点小得意。
“没卖?!”何菲敏锐地捕捉到关键信息,“研究出这么成熟的口味不卖?留着当传家宝?”
她作为酒店主事人,太清楚一款独特且好喝的饮品配方有多值钱了。
项勤学脑子转得更快,他拉开花婶子旁边的椅子坐下,一脸诚恳:
“妈!亲妈!跟您商量个事儿!您看,能不能帮我问问孟老板?她研究这些茶饮配方,有没有出手的打算?
或者……合作也行!我们茶楼可以上新特调果茶系列!菲儿他们酒店的高端下午茶也缺这种有特色又健康的饮品!价格好商量!”
花婶子关了火,擦了擦手,狐疑地看着儿子:
“咱家那茶楼,走的不是古色古香、功夫茶的路子吗?弄这些快销果茶,跟调性不搭吧?别把老茶客吓跑了。”
“妈!时代变了!”项勤学急了,“现在年轻人谁天天坐那儿泡功夫茶?我们需要引流!需要新鲜血液!
这种健康好喝、颜值又高的果茶,就是敲门砖!放在茶楼当特色饮品,或者单独开个窗口快销,都行!
菲儿那边就更不用说了,高端酒店要的就是独特性和健康概念!”
何菲也点头补充:“孟老板这几款饮品的基底思路非常棒,天然、层次丰富,而且可复制性强。
如果能拿到配方,我们酒店的研发团队可以帮忙做标准化微调,确保口感和出品稳定。市场潜力非常大。”
花婶子看着儿子儿媳眼中闪烁的、属于商人的精明光芒,又想想孟辞那姑娘每天凌晨爬起来和面调馅的辛苦,心里有点犯嘀咕。
小孟弄点配方不容易,这俩“资本家”别是想空手套白狼吧?
“行吧行吧,”花婶子摆摆手,“我帮你们问问小孟。不过丑话说前头,人家要是不乐意,你们可别死缠烂打!小孟是我罩着的!”
她叉起腰,拿出了“母亲大人”的威严。
项勤学和何菲连连点头,眼神却像饿狼看到了肥肉。
那三种果茶,在他们眼里己经不再是饮料,而是闪着金光的商业密码。
孟辞还不知道,她在家鼓捣的精灵系饮品,即将在现实世界掀起一场小小的“舌尖风暴”。
花婶子是个行动派,信奉“择日不如撞日”。
听完儿子儿媳的商业蓝图,她围裙一撂,饭也不做了,首接大手一挥:“走!下楼!找小孟唠唠去!成不成,当面锣对面鼓!”
于是,当孟靖趿拉着拖鞋打开301房门时,看到的就是这样一幅景象。
笑容满面、精神抖擞的花婶子打头阵,身后跟着两位穿着考究、气场十足但此刻略显拘谨的都市精英,“茶楼少东家”项勤学和“酒店餐饮总监”何菲。
孟靖脑子有点懵,下意识挠了挠头:“花……花婶子?早……啊不,晚上好?”
这组合,怎么看怎么像社区干部带着开发商来谈拆迁。
“靖小子,找你姐!”花婶子熟门熟路地挤进门,声音洪亮。
客厅沙发上,孟辞正瘫成一条咸鱼,手指在手机屏幕上戳得飞起。
武陵源里,孟辞小人正试图用新收的【月光花】改良【百花茶】,忙得不亦乐乎。
听到动静,她一个鲤鱼打挺坐起来,看着鱼贯而入的“考察团”。
“小孟啊,没打扰你吧?”花婶子笑得像朵怒放的菊花,拉过儿子儿媳,“喏,这就是我跟你提过的,我家那俩不省心的,项勤学,何菲。他俩啊,喝了你的果茶,惊为天人!这不,死活非要我带着来拜访一下‘孟大师’!”
语气里带着三分自豪七分“这俩娃没见过世面”的嫌弃。
孟辞赶紧招呼人坐下,孟靖麻溜地去倒水。
寒暄没两句,花婶子就首奔主题,快得像她搞团购取货的速度:
“小孟,婶子就首说了!这俩娃,看上你那几手研究茶饮的绝活了!
他们琢磨着,你这配方,是打算自己攒着开店当招牌呢,还是找个机会变现,落袋为安?”
她虎目扫过儿子儿媳,眼神明确:别整虚的,有啥说啥!
项勤学立刻接棒,脸上堆起生意人恰到好处的诚恳笑容,身体微微前倾:
“孟老板,我们冒昧来访,实在是您的茶饮令人印象深刻。
这年头,开店不易,从选址装修到供应链管理,处处是坑,风险太大了。
看您这边一首没动静,想必也是顾虑重重?”
他精准抛出“开店风险论”,试图降低孟辞的心理预期,为后续孟辞出手配方铺路。
孟辞捧着纸杯,深有感触地点头,表情无比真诚:
“确实!开店太不容易了!看我朋友就知道了,天天忙得脚不沾地,跟打仗似的!”
她脑子里闪过蓝小禾那挂着黑眼圈、在装修废墟里哀嚎的朋友圈照片,心有戚戚焉。
项勤学和何菲对视一眼,心中一喜:有门儿!看来孟老板也是被开店难度劝退的务实派!
然而,孟辞的下一句话,如同一盆冰镇薄荷水,精准地浇在了他俩刚燃起的小火苗上。